I produttori
Elenco completo
Alessio Brusadin Friulano di Pordenone e cuoco giramondo come tanti colleghi. Terminata la scuola alberghiera…
L'az. agr. Pozzar Samuele nasce sulle orme dell'attività del nonno paterno e di una lunga…
L’amore per il proprio territorio, la Carnia, e per la tradizione sono i punti di…
Unterholzner Produzione uva e mele, con trasformazione in succo di mela, aceto, sidro e purea…
Da Mauracher i migliori frutti della mela La famiglia Mauracher è legata alla coltivazione delle…
CANTINA DI VINI PREGIATI Vini Brojli è un’azienda vinicola che si trova in Località Beligna…
C'era una volta l'alambicco... Così potrebbe iniziare una breve trattazione delle tecnologie e delle strumentazioni…
Da Mauracher i migliori frutti della mela La famiglia Mauracher è legata alla coltivazione delle…
Le ricette
Elenco completo
E’ uno dei simboli della gastronomia friulana e nasce nei borghi della Carnia, in particolare…
Come molti dolci tipici del territorio, la Gubana rappresentava in cibo della festa. Questa specialità…